سلام 

کوری سلکتت رو چک کن و همچنین بصورت معمولی بدون api سلکت کن توسط هموم تابعی که برای سلکت نوشتی ببین اطلاعاتی بهت میده احتمال زیاد مشکل از اونه اگر باز نتونستی حل کنی کد هات رو قرار بده تا بتونم کمکت کنم  

سلام و احترام

یک بار قدم به قدم پروژه رو trace کن.

اول ببین که درخواست به سمت endpoint میره.

اگر داده از cache خونده میشه ببینید cache به درستی ذخیره میشه.

بعدش بررسی کنید که تابعی که برای شما مقادیر رو برمیگردونه خروجی مناسب میده

اگه امکانش بود کدهای خودتونو هم قرار بدید تا دقیق‌تر بررسی شه.

فایل index.php در پوشه provinces :

use \App\Services\ProvinceService;
use \App\Utilities\Response;
use \App\Utilities\CacheUtility;
$token = getBearerToken();
$user = isValidToken($token);
if (!$user) {
    Response::respondAndDie(['Invalid Token!'], Response::HTTP_UNAUTHORIZED);
    $request_method = $_SERVER['REQUEST_METHOD'];
    $request_body = json_decode(file_get_contents('php://input'), true);
    $province_service = new ProvinceService();
    switch ($request_method) {
        case 'GET':
            $province_id = $_GET['province_id'] ?? null;
            CacheUtility::start();
            $request_data = [
                'province_id' => $province_id,
                'fields' => $_GET['fields'] ?? null,
                'orderby' => $_GET['orderby'] ?? null,
                'page' => $_GET['page'] ?? null,
                'pagesize' => $_GET['pagesize'] ?? null,
            ];
            $response = $province_service->getProvinces();
            if (empty($response))
                Response::respondAndDie($response, Response::HTTP_NOT_FOUND);
            echo Response::respond($response, Response::HTTP_OK);
            CacheUtility::end();
            die();

تابع getProvinces در فایل iran.php :

function getProvinces($data = null)
{
    global $pdo;
    $sql = "select * from province";
    $stmt = $pdo->prepare($sql);
    $stmt->execute();
    $records = $stmt->fetchAll(PDO::FETCH_OBJ);
    return $records;
}