سلام و احترام

ببنید crawler شما تمامی option‌های اون select رو به صورت یکجا میبینه، ینی اینکه کل ساختار DOM رو نگاه میکنه. پس زیاد معنی نداره که crawler بره روی یه چیزی کلیک کنید و وقتی گزینه هاش باز شد اطلاعات جمع آوری کنه چون crawler کل option‌های اون select به صورت یک جا براش قابل مشاهدست و میتونه اون عملیاتی که میخواید رو برای شما انجام بده

سلام با استقاده از selenium میتونید روی مرورگر مثه یه یوزر برخورد کنید. 

اگر با پی اچ پی میخواید کد بزنید در مورد php selenium webdriver سرچ کنید. گیت هابش بهمراه کدهای سمپلش آماده هست.