سلام،

1. بله
2. باید از نرمال سازی دیتابیس و ایندکس گذاری استفاده کنید، دیتاتایپ مناسب استفاده کنید، داده‌ها را کش کنید، استفاده از Engine و Character set مناسب ...
3. فیلد عددی سرعت بسیار بالایی دارد، بنابراین هر فیلدی که میتواند خاصیت عددی داشته باشد روی int یا bigint ست شود. فیلدهایی که مقدار منفی ندارند روی unsigned ست شوند. فیلدهایی که طول ثابتی دارند مانند هش پسورد یا شماره تلفن یا کدملی یا شماره حساب میتواند روی char ست شود. طول char فیکس است و سرعت بالاتری نسب به string یا varchar دارد. برای تایم بعضاً اگر تبدیلات زیادی روی ستون داشتید و داده‌های زیادی در جدول مد نظر داشتید میتونید تایم را بصورت Epoch Time در یک فیلد int ذخیره کنید.(timestamp زمان جاری) نکته اینکه در رشته مقایسه بصورت کاراکتر به کاراکتر انجام میشود و این سرعت را نسب به داده عددی پایین می‌آورد.

این‌ها یک سری از کلیات بود که گفته شد ولی نیاز خواهید داشت مقالات مربوط به دیتابیس(نرمال سازی، ایندکس گذاری و ...) را مطالعه کنید.

یک مقاله در مورد (نکات مهم ایندکس گذاری روی جداول و افزایش Performance) نوشتم که میتونید این رو هم مطالعه کنید.