سلام و احترام

لطفا خود کد رو قرار بدید و ورژن php شما چنده؟

سلام 

موقعی ای که از اندیس عددی هم استفاده میکنید قبلش باید نام متغیر رو بیارید تویه عکسی که ضمیمه کردی اسم متغیر رو قبل اندیس نیاوردی

$x = array(array('name'=>'Ali'));
echo $x[0]['name'];

اول اینو بگم که برای دسترسی به متغیرهای تعریف شده در یک ابجکت به صورت زیر عمل میشه که این بخش مربوط میشه به مبحث شی گرایی

$object->variable_name;

  حالا درمورد سوال شما 

$x = array('1'=>array('name'=>'Ali'),'2'=>array('name'=>'mobin'));
// array to json string
$json_string = json_encode($x); 
// json string to object
$obj = json_decode($json_string);
echo $obj->{1}->name;

تویه خط آخر قسمت

 obj -> {۱}$

 خودش یک ابجکت برمیگدونه که برای دسترسی به متغیر

name

باید به صورتی که در خط آخر اوردم عمل شه

$x = array('1'=>array('name'=>'Ali'),'2'=>array('name'=>'mobin'));
$y = (object) $x;
echo $y->{1}['name'];

<?php
$a = array (
   "1" => array (
       "name" => array (
           "firstname" => "ali",
           "lastname" => "byat"
       ),
       "username" => "ali110",
       "email" => "ali@gmail.com"
   ),
   "user2" => array (
       "name" => "erfan",
       "username" => "erfan888",
       "email" => "erfan@yahoo.com"
   )
);
$c = (object) $a;
echo "<pre>";
print_r($c);
echo "</pre><hr>";
echo $c->{1}["name"]["lastname"];

سلام و احترام

<?php
$a = array (
   "1" => array (
       "name" => array (
           "firstname" => "ali",
           "lastname" => "byat"
       ),
       "username" => "ali110",
       "email" => "ali@gmail.com"
   ),
   "user2" => array (
       "name" => "erfan",
       "username" => "erfan888",
       "email" => "erfan@yahoo.com"
   )
);
$c = (object) $a;
echo $c->{1}["name"]["lastname"];

کد شما به درستی کار میکنه

با دستور php -v میتونید ببینید که ورژن php شما چنده، حتما آخرین نسخه xampp رو دانلود و نصب کنید https://www.apachefriends.org/download_success.html