سلام امیر جان

composer رو نصب کردین؟

اگر الان نصب کردید یک دور ری استارت کنید

در غیر این صورت دستور زیر رو در ترمینال وارد کنید و نتیجه رو قرار بدین

php -v

این کد کار خاصی نمیکنه فقط ورژن php رو بر میگردونه

احتمالا سیستم رو ری استارت (یا لاگ اوت) نکرده بودین و یا ترمینالتون رو بعد از نصب مجدد باز نکرده بودین