سلام افشین جان، روز بخیر.

باید از پکیج sms_plugin استفاده کنی

برای ارسال با سیمکارت دیگر: عدد 0 رو به 1 تغییر بدی میره روی سیمکارت دوم

void main() {
SimCardsProvider provider = new SimCardsProvider();
SimCard card = await provider.getSimCards()[0]; 
SmsSender sender = new SmsSender();
SmsMessage message = new SmsMessage("address", "message");
sender.sendSMS(message, simCard: card);
}