این تکه کد رو تست کنید و ببینید می‌تونید استفاده کنید

در ابتدا

function register_session(){
    if( !session_id() )
        session_start();
}
add_action('init','register_session');

 برای ست کردن و دریافت هم

$_SESSION['arrayٓXX'] = $abc;   // SET
$abc = $_SESSION['arrayٓXX']    // GET

ولی معمولا از سشن در وردپرس به ندرت استفاده می‌کنند

در مورد فانکشن هدر هم شما اون رو می‌تونید توی یک اکشن هوک استفاده کنید

function myFN(){
   if(condition) {
       header("Location: http://www.example.com/")
   }
}
add_action('init','myFN');

موفق باشید