سلام 

امیدوارم حالتون عالی باشه 

فکر میکنم برای اینم منظور بتونید از Observable‌های Rx استفاده کنید که هر زمان داده جدید اضافه شد یا تغییر کرد به شما اطلاع بده 

public interface apiService{
@GET("/example/test")
public Observable<your return type> getValues();
}

با آرزوی موفقیت و سلامتی