سلام و احترام

اینکه هنگام کار با اندروید استودیو با امولیتور دچار لگ میشید همونطور که گفتید بخاطر باز بودن تب‌های مختلف هست که  حافظه شما رو اشغال میکنند.

پیشنهاد من به شما استفاده از سیستم عامل لینوکس و برای شروع توزیع ابونتو هست که تاثیر خوبی در اجرای اندروید استودیو دارد.

درمورد کانفیگ همان کانفیگی که استاد در اموزش تدریس کردند خوب هست .

اما پیشنهاد من علاوه بر لینوکس استفاده از حافظه ssd هست و با داشتن ssd مشکلی نخواهید داشت.

و البته با وجود رم ۱۶ نیازی به ارتقای رم ندارید.

https://medium.com/androiddevelopers/setting-up-the-android-emulator-for-speed-37ccbc3c3e1c