سلام. من هم همین مشکل شما رو داشتم و اینجوری حلش کردم که تگ div مربوط به منو با آیدی navbarCollapse دوتا کلاس navbar-collapse و collapse رو داره که اونها رو کامنت یا به عبارتی حذف کردم و منو نمایش داده شد.

<div {{--class="collapse navbar-collapse"--}} id="navbarCollapse">

نمیدونم حالا اینکار اصولی هست یا نه ولی جواب میده.