سلام،

توو CentOS 8، دستورات ifup و ifdown بصورت پیش‌فرض کار نمیکنن، چون سیستم مدیریت شبکه به NetworkManager تغییر کرده و بسته initscripts (که شامل این دستورات بود) منسوخ شده. با ip link set up و ip link set down هم فقط رابط شبکه رو بالا یا پایین میاری و تنظیمات (مثل IP) رو ریکانفیگ نمیکنه.

واسه حل موضوع شما باید از ابزارهای NetworkManager مثل nmcli استفاده کنی. برای ریکانفیگ کردن رابط شبکه (مثلاً eth0):  
+ با nmcli con down eth0 رابط رو غیرفعال کن.  

+ بعد با nmcli con up eth0 رابط رو فعال کن و تنظیماتش (مثل IP) رو اعمال کن.
اگر NetworkManager غیرفعاله، میتونی بسته network-scripts رو نصب کنی (yum install network-scripts) تا ifup و ifdown برگردن، ولی توصیه میشه به NetworkManager مهاجرت بشه.