باعرض سلام، برای تعریف متغیر غیرقابل تغییر از دستور گفته شده استفاده میکنم

pc@localhost:~$ set ${name:=amirhosseyn}
pc@localhost:~$ echo $name 
amirhosseyn

اما با تغییر متغیر، متغیر تغییر میکند

pc@localhost:~$ name=ali
pc@localhost:~$ echo $name 
ali

ممکنه در این خصوص راهنمایی کنید.