سلام علیرضا جان، وقت به خیر

با اجرای این دستور در وب سرور هیچ اتفاقی رخ نمیده بلکه در اپلیکیشن تغییراتی اتفاق میفته که بر اساس اون هنگام بوت لاراول

Symfony\\Component\\HttpKernel\\Exception\\HttpException

و status code 503 throw میشه.

پیشنهاد میکنم حتما مقاله زیر مطالعه کنید:

https://laravel.com/docs/9.x/configuration#maintenance-mode

موفق باشید ??