سلام وقتت بخیر .

host‌ها یا عملیات hosting در واقع یک پروسه هست به معنی مجموعه خدماتی که سایت شما برای اینکه بشه روی اینترنت استفاده کرد نیاز داره مثل سخت افزار ، امنیت مناسب ، دسترسی هرچه بیشتر و خدمات زیاد دیگه . در واقع host چیز خاصی نیست ، شما میتونید حتی با کامپیوتر شخصی تون هم یک وبسایت بالا بیارید و سرویس جدایی به عنوان host نیاز نداشته باشید . ولی خب شرکت‌های ثالت رو به عنوان host انتخاب میکنیم چون از لحاظ امنیت ، سخت افزار و زمان در دسترس بودن قطعا از یک کامپیوتر شخصی بهتر عمل میکنه .(به کلمه host به معنای دقیق خودش یعنی "میزبان" دقت کن)

وب سرور هم درواقع یک نرم افزار هست که شما با استفاده از اون میتونید برنامتون رو به شبکه جهانی متصل کنید و در دسترس قرار بدید و درخواست هایی که میاد و اطلاعاتی رو که برمیگردونید رو مدیریت کنید و البته در کنارش کنترل بیشتری روی ارتباط شبکه با برنامه خودتون داشته باشید مثل reverse proxy , caching و ...

موفق باشید.